エコロジーな関係 2020年09月04日17:50 カテゴリー │Gateau du the 焼き菓子│Confiserie コンフィズリー エコロジーな関係 カヌレとマカロン フランス菓子の多くは、修道院の修道女によって作られておりました。 カヌレは 卵の卵黄のみを使用して作ります。 (内容量:牛乳、砂糖、卵黄) さて、余ってしまった卵白をどうしようかと考えました。 そこで、考えられたお菓子が、「マカロン」です。 マカロンは 卵白のみを使用して作ります。 (内容量:砂糖、アーモンド、卵白) カヌレとマカロン 食材を無駄にしない。 とても、エコロジーな考えから生まれたフランスの伝統菓子です。 ジャカランダ・ブルーでも この考えに基づき、週末カヌレ&沖縄マカロンをお作りしております。 タグ :カヌレ沖縄マカロン 同じカテゴリー(Gateau du the 焼き菓子)の記事 春の贈り物(2024-03-16 17:19) 今年のカヌレ・・・最終日(2023-12-17 11:34) シュトレン ~ The season's sweets(2023-12-07 12:35) 週末カヌレ(2023-06-18 14:34) グリュエ・ド・カカオ(2023-02-04 08:15) 2023年の運試し(2022-12-03 08:15) コメント(0) 名前: メール: URL: 情報を記憶: コメント: <ご注意>書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。 確認せずに書込 画像一覧